La energía del sol es la principal razón por la cual crecen los vegetales y el sol brilla durante un tiempo y con una intensidad distinta a lo largo del año. Por lo tanto, en cada estación del año los vegetales serán distintos.

Por otro lado la naturaleza es sabia y suministra los alimentos más adecuados a cada estación. En invierno hace frío y se necesitan alimentos que nos suministren energía como las lentejas. Sin embargo, en verano hace calor y la naturaleza dispone alimentos refrescantes como la sandía o el tomate.

Actualmente hay muchos alimentos que se pueden encontrar durante todo el año en las fruterías y supermercados. ¿Alguna vez te has preguntado como es posible?