Guia 2 Frutas y verduras de temporada
Formas de conservación tradicional

No hace muchos años, no existían los frigoríficos ni los congeladores, además los transportes no estaban tan desarrollados. Entonces vuestros abuelos y abuelas tenían que consumir en cada época del año los alimentos que les proporcionaba la tierra. Si la cosecha era abundante tenían que conservarla para que no se estropease.